- Forvarm ovnen til 200°C.
- Legg kuttet fiken og grønnkål på en stekeplate med bakepapir. Dryss litt honning over fikenen, og litt olivenolje, salt og pepper over grønnkålen. Bak i ovnen i 15-20 minutter.
- For å lage salaten begynner du med salatblandingen. Skjær så pæren i skiver og ha dem i salaten. Ha så i grønnkålchips og bakt fiken. Ha i litt ruccola, Le Gruyère Alpace og gresskarfrø. Dryss balsamico og svart pepper over. Nyt salaten med litt ferskt brød.
| Ingredienser | |
|---|---|
| 4 | ferske fiken |
| honning | |
| en håndfull grønnkål | |
| olivenolje | |
| salt og pepper | |
| 150 g | blandede salatblader |
| 1 | pære |
| ruccolasalat | |
| 150 g | Le Gruyère Alpace |
| 2 ss | gresskarfrø |
| balsamicoeddik | |
| ferskt brød | |