- Forvarm ovnen til 220°C.
- Skyll og rens brokkolinien. Skyll sitronen og skjær den i skiver.
- Bland gnocchi, brokkolini, hvitløk, olivenolje og salvie i en stor bolle. Smak til med salt og pepper.
- Hell alt over på et stekebrett med bakepapir. Legg på sitronskivene.
- Bak i ovnen i 10 minutter, skru ned varmen til 200°C og bak i 20 minutter til, til gnocchien er gyllen.
- Server med masse revet Le Gruyère AOP Alpage. Topp med litt mer olivenolje og sitronsaft hvis det føles tørt.
| Ingredienser | |
|---|---|
| 500 g | gnocchi |
| 1 | sitron |
| 150 g | brokkolini |
| 2 | hvitløksfedd, knust |
| 3-4 ss | olivenolje |
| salt og pepper | |
| 1/2 | kvast frisk salvie |
| 1 dl | revet Le Gruyère AOP Alpage (eller annen type Le Gruyère) |
| Til servering | |
|---|---|
| Le Gruyère AOP Alpage, revet (eller annen type Le Gruyère) |
