Pasta med bakte grønnsaker og Le Gruyère Alpage

Ingredienser
1 gul paprika
1 rød paprika
1 liten squash
2 hvitløksfedd
2 ss olivenolje
salt og pepper
300 g pasta
400 g hakkede tomater
125 g cherrytomater
2 ss frisk timian, hakket
salt og pepper
1 ts chiliflak
150 g Le Gruyère Alpage, revet
  1. Forvarm ovnen til 200°C og skjær opp grønnsakene.
  2. Legg paprika, squash og hvitløk i en ildfast form, ha på olivenolje, salt og pepper, og bak i ovnen i 30 minutter.
  3. Imens koker du pastaen i saltet vann etter instruksjonene på pakken.
  4. Sil av pastaen og ha i hakkede tomater, cherrytomater, timian og bakte grønnsaker. Smak til med salt, pepper og chiliflak. Bland det hele og ha det oppi den ildfaste formen. Topp med revet Le Gruyère Alpage.
  5. Bak i ovnen i 15-20 minutter, til osten er gyllenbrun.

Minnas Le Gruyère AOP-oppskrifter

Blue Paint Stroke Graphic

Historiene om Le Gruyère AOP

Blue Paint Stroke Graphic