- Forvarm ovnen til 200°C
- Læg de udskårne figner og grønkål på en bageplade, der er beklædt med bagepapir. Dryp lidt honning over fignerne og lidt olivenolie samt salt og peber på grønkålen.
- Bag i ovnen i 15-20 minutter.
- Lav salaten startende med det blandede grønt. Skær pæren i skiver og tilsæt salaten. Derefter grønkålen og de ristede figner. Tilsæt lidt rucolasalat, Le Gruyère Alpace-ost og græskarkerner. Dryp balsamico og sort peber ovenpå. Nyd salaten med lidt frisk brød
| Ingredienser | |
|---|---|
| 4 | friske figner |
| honning | |
| en håndfuld grønkål | |
| olivenolie | |
| salt og peber | |
| 150 g | blandet grønt |
| 1 | pære |
| rucola | |
| 150 g | Le Gruyère Alpace ost |
| 2 spsk | græskarkerner |
| balsamico | |
| frisk brød | |