Le Gruyère Alpace salat med ristede figner

Ingredienser
4 friske figner
honning
en håndfuld grønkål
olivenolie
salt og peber
150 g blandet grønt
1 pære
rucola
150 g Le Gruyère Alpace ost
2 spsk græskarkerner
balsamico
frisk brød
  1. Forvarm ovnen til 200°C
  2. Læg de udskårne figner og grønkål på en bageplade, der er beklædt med bagepapir. Dryp lidt honning over fignerne og lidt olivenolie samt salt og peber på grønkålen.
  3. Bag i ovnen i 15-20 minutter.
  4. Lav salaten startende med det blandede grønt. Skær pæren i skiver og tilsæt salaten. Derefter grønkålen og de ristede figner. Tilsæt lidt rucolasalat, Le Gruyère Alpace-ost og græskarkerner. Dryp balsamico og sort peber ovenpå. Nyd salaten med lidt frisk brød

Minnas Le Gruyère AOP-opskrifter

Blue Paint Stroke Graphic

Historierne om Le Gruyère AOP

Blue Paint Stroke Graphic