- Forvarm ovnen til 180°C.
- Læg kartoffelchipsene på en bageplade, der er beklædt med bagepapir. Drys 1 dl revet ost og peber efter smag ovenpå, og bag i ovnen i 10 minutter.
- Lad chipsene køle lidt af, og drys derefter 1/2 dl revet ost og purløg ovenpå.
- Til dippen blandes alle ingredienser i en lille skål. Servér med de bagte kartoffelchips.
| Ingredienser | |
|---|---|
| 1 pose (180 g) | kartoffelchips |
| 1 dl | revet Le Gruyère AOP Réserve (eller anden Le Gruyère) |
| peber | |
| 1/2 dl | revet Le Gruyère AOP Réserve (eller anden Le Gruyère) |
| 2 spsk | hakket frisk purløg |
| Til dippen | |
|---|---|
| 1 dl | creme fraiche |
| 1/2 dl | mayonnaise |
| 2 tsk | chiliolie og/eller hakket frisk chili efter smag |
