Grillet ferskensalat med Le Gruyère AOP Alpage

Ingredienser
3 ferskner
200 g blandet grønt
50 g babyspinat
125 g hindbær
100 g revet Le Gruyère AOP Alpage (eller anden Le Gruyère)
1/2 dl olivenolie
2 spsk hvid balsamicoeddike
knivspids salt og peber
  1. Skær fersknerne i skiver, og tilsæt eventuelt lidt olie. Grill hver side i et par minutter.
  2. Tilsæt alle salatens ingredienser i en stor skål. Riv osten ovenpå.
  3. Bland alle ingredienserne til dressingen og hæld oven på salaten.
  4. Pynt eventuelt med spiselige blomster.

Minnas Le Gruyère AOP-opskrifter

Blue Paint Stroke Graphic

Historierne om Le Gruyère AOP

Blue Paint Stroke Graphic