- Forvarm ovnen til 200°C, og skær grøntsagerne ud.
- Kom peberfrugter, zucchini og hvidløg i en ovnfast fad, og dryp med olivenolie. Smag til med salt og peber og bag i 30 minutter.
- Kog pastaen i kogende saltet vand i 2 minutter ifølge anvisningerne på pakken.
- Dræn pastaen og tilsæt de hakkede tomater, cherrytomater, timian og ristede grøntsager. Smag til med salt, peber og chiliflager. Bland og hæld i det ovnfaste fad. Drys den revne Le Gruyère Alpage-ost ovenpå.
- Bag i ovnen i 15 – 20 minutter, indtil osten er gyldenbrun.
| Ingredienser | |
|---|---|
| 1 | gul peber |
| 1 | rød peber |
| 1 | lille zucchini |
| 2 | fed hvidløg |
| 2 spsk | olivenolie |
| salt og peber | |
| 300 g | pasta |
| 400 g | hakkede tomater på dåse |
| 125 g | cherrytomater |
| 2 spsk | frisk timian, hakket |
| salt og peber | |
| 1 tsk | chiliflager |
| 150 g | Le Gruyère Alpage ost, revet |