Broccolini-gnocchi med Le Gruyère AOP Alpage

Ingredienser
500 g gnocchi
1 citron
150 g broccolini
2 fed presset hvidløg
3-4 spsk olivenolie
salt og peber
1/2 bundt frisk salvie
1 dl revet Le Gruyère AOP Alpage (eller anden Le Gruyère)
Til servering
Le Gruyère AOP Alpage (eller anden Le Gruyère)
  1. Forvarm ovnen til 220 °C.
  2. Vask og beskær broccolinierne. Vask citronen og skær den i skiver.
  3. Bland i en stor skål gnocchi, broccolini, hvidløg, olivenolie og salvie. Krydr med salt og peber.
  4. Hæld det hele på en bageplade beklædt med bagepapir. Tilsæt citronskiverne.
  5. Bag i ovnen i 10 minutter, skru derefter varmen ned til 200°C og bag i yderligere 20 minutter, indtil gnocchierne er gyldne.
  6. Servér med masser af revet Le Gruyère AOP Alpage ost. Kom lidt mere olivenolie og citronsaft ovenpå, hvis retten føles lidt tør.

Minnas Le Gruyère AOP-opskrifter

Blue Paint Stroke Graphic

Bagt grøntsagspasta med Le Gruyère Alpage

Bagte kartofler med Le Gruyère AOP

Bønnesuppe med Le Gruyère AOP Alpage

Juletærter med Le Gruyère AOP Réserve

Grillet majs med Le Gruyère AOP Réserve urtesmør

Le Gruyère Alpace salat med ristede figner

Broccolini-gnocchi med Le Gruyère AOP Alpage

Grillet ferskensalat med Le Gruyère AOP Alpage

Bagte kartoffelchips med Le Gruyère AOP Reserve

Grillede sandwicher med Le Gruyère AOP Réserve

Historierne om Le Gruyère AOP

Blue Paint Stroke Graphic
Le Gruyère AOP Taste Pairs Taste Pairs Five Countries Three Dishes One Cheese Plate of Food on a Table

Hvilken ret vil du gerne lave sammen med dine venner?

People Gathered Around a Dinner Table Eating

Ski og fondue
Den perfekte dag

Skier With a Pair of Le Gruyere Skis

Outdoors with Pontus

Pontus Cooking Outdoors

Familie og venner med Louisa

Person Cooking With Le Gruyere

Madfotogra­fering med Minna

Minna Photographing Food

Check our Instagram