- Förvärm ugnen till 220°C.
- Tvätta och skär upp broccolinin. Tvätta citronen och skär den i skivor.
- Kombinera gnocchi, broccolini, vitlök, olivolja och salvia i en stor skål. Smaksätt med salt och peppar.
- Häll allt på en ugnsplåt täckt med bakplåtspapper. Tillsätt citronskivorna.
- Grädda i ugnen i 10 minuter, sänk sedan värmen till 200°C och grädda i ytterligare 20 minuter tills gnocchin är gyllene.
- Servera med rikligt med riven Le Gruyère AOP Alpage-ost. Tillsätt lite mer olivolja och citronsaft, om rätten känns torr.
| Ingredienser | |
|---|---|
| 500 g | gnocchi |
| 1 | citron |
| 150 g | broccolini |
| 2 | krossade vitlöksklyftor |
| 3-4 msk | olivolja |
| salt och peppar | |
| 1/2 | bunt färsk salvia |
| 1 dl | riven Le Gruyère AOP Alpage (eller annan Le Gruyère) |
| Till servering | |
|---|---|
| riven Le Gruyère AOP Alpage (eller annan Le Gruyère |
