Broccolini gnocchi med Le Gruyère AOP Alpage

Ingredienser
500 g gnocchi
1 citron
150 g broccolini
2 krossade vitlöksklyftor
3-4 msk olivolja
salt och peppar
1/2 bunt färsk salvia
1 dl riven Le Gruyère AOP Alpage (eller annan Le Gruyère)
Till servering
riven Le Gruyère AOP Alpage (eller annan Le Gruyère
  1. Förvärm ugnen till 220°C.
  2. Tvätta och skär upp broccolinin. Tvätta citronen och skär den i skivor.
  3. Kombinera gnocchi, broccolini, vitlök, olivolja och salvia i en stor skål. Smaksätt med salt och peppar.
  4. Häll allt på en ugnsplåt täckt med bakplåtspapper. Tillsätt citronskivorna.
  5. Grädda i ugnen i 10 minuter, sänk sedan värmen till 200°C och grädda i ytterligare 20 minuter tills gnocchin är gyllene.
  6. Servera med rikligt med riven Le Gruyère AOP Alpage-ost. Tillsätt lite mer olivolja och citronsaft, om rätten känns torr.

Minnas Le Gruyère AOP-recept

Blue Paint Stroke Graphic

Ugnsbakad grönsakspasta med Le Gruyère Alpage

Ugnsbakad potatis med Le Gruyère AOP

Bönsoppa med Le Gruyère AOP Alpage

Jultårtor smaksatta med Le Gruyère AOP Réserve

Grillad majs med Le Gruyère AOP Réserve örtsmör

Sallad med rostade fikon och Le Gruyère Alpace

Broccolini gnocchi med Le Gruyère AOP Alpage

Grillad persikosallad med Le Gruyère AOP Alpage

Ugnsbakade potatischips med Le Gruyère AOP Réserve

Grillade smörgåsar med Le Gruyère AOP Réserve

Storyn om Le Gruyère AOP

Blue Paint Stroke Graphic
Le Gruyère AOP Taste Pairs Taste Pairs Five Countries Three Dishes One Cheese Plate of Food on a Table

Vad skulle du helst vilja laga med dina vänner?

People Gathered Around a Dinner Table Eating

Skidor och fondue
En perfekt dag

Skier With a Pair of Le Gruyere Skis

Outdoors with Pontus

Pontus Cooking Outdoors

Familj och vänner med Louisa

Person Cooking With Le Gruyere

Matfoto­grafering med Minna

Minna Photographing Food

Check our Instagram