Grillad persikosallad med Le Gruyère AOP Alpage

Ingredienser
3 persikor
200 g blandad grönsallad
50 g babyspenat
125 g hallon
100 g riven Le Gruyère AOP Alpage (eller annan Le Gruyère)
1/2 dl olivolja
2 msk vit balsamvinäger
en nypa salt och peppar
  1. Skär persikorna i skivor och tillsätt vid behov lite olja. Grilla på var sida i några minuter.
  2. Lägg alla salladsingredienser i en stor skål. Riv ost utanpå.
  3. Blanda alla ingredienserna till dressingen och häll på salladen.
  4. Dekorera till exempel med ätbara blommor.

Minnas Le Gruyère AOP-recept

Blue Paint Stroke Graphic

Storyn om Le Gruyère AOP

Blue Paint Stroke Graphic