Grillad majs med Le Gruyère AOP Réserve örtsmör

Ingredienser
4	majskolvar
1 msk	vegetabilisk olja
1/2	citron
1 dl	riven Le Gruyère AOP Réserve (eller vilken som helst annan Le Gruyère ost)
salt

Till örtsmöret
50 g	smör, rumstempererat
2 msk	finhackade färska örter (gräslök, bladpersilja, timjan, basilika)
1 dl	riven Le Gruyère AOP Réserve (eller vilken som helst annan Le Gruyère ost)
en nypa salt och peppar

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Avlägsna skalet och silket från majsen. Koka majsen i 15 minuter.
Blanda smör, örter och riven ost i en liten skål. Krydda med en nypa salt och peppar.
Pensla den förkokta majsen med vegetabilisk olja och grilla tills kolvarna får små kolfläckar. Detta kan ta ungefär 10 minuter. Du kan också grilla den halva citronen. Överför majsen till en stor tallrik och täck den med örtsmör.
Servera med citronsaft, en nypa salt och toppa med rikligt med riven ost.