Den klassiska risotton får djup och en ny touch i Petter Bäcklunds recept som innehåller Le Gruyère AOP-ost.
Läs mer
Dela också dina egna recept och berättelser med taggen:
Le Gruyère AOP-ostens smak utvecklas och intensifieras under mognadsprocessen. Tillverkningsprocessen för alla Le Gruyère-ostar är exakt densamma, smakskillnaderna föds i källaren.Efter tre månader...
Gruyère-osten är uppkallad efter staden Gruyères i kantonen Fribourg. Gruyère är en hård, tät, pressad och kokt ost framställd av komjölk. Smaken på den unga osten är fruktig, men med stigande ålder...
Hemligheten med den unika smaken hos Le Gruyère AOP-osten ligger i den obehandlade mjölken från kor som går på bete i det alpina landskapet och i ost- och källarmästarnas sakkunnighet, som i...
