THE Stories of
Le Gruyère AOP

Berätta din egen Le Gruyère AOP -historia och vinn!

Som pris utlottas Riedel vinglas (12 stycke).

Berätta om hur du lärt känna Le Gruyère AOP -osten, vilket ditt favoritrecept som innehåller osten är eller var du vanligtvis köper den. Du kan vinna Riedel vinglas till ett värde av 500€.

Du kan delta med formuläret och publicera din egen berättelse på Instagram med taggen #gruyerestories varvid din publikation visas på den här sidan, och vi delar också de bästa berättelserna på vårt eget konto @weloveswisscheese_nordics

Resan till ostlandet | Systrarna Eisenman

Tillverkningen av
Le Gruyère AOP

2019 års matbloggare i Sverige bekantade sig med tillverkningen av Le Gruyère AOP-osten på ostmejeriet Mézières och träffade ostmästaren Nicolas och mjölkproducenterna som varje morgon och eftermiddag levererar färsk mjölk till det lokala ostmejeriet.

Producentbesök på Mézières ostmejeri

#1

Picknick i byn Gruyères

#2

Besök hos Le Gruyère AOP Alpage-producenten i bergen

#3

Så här tillverkas Malakhof

#4

Vad minns du från resan?

#5

THE STORIES OF LE GRUYÈRE IN PICTURES

The unique town of Gruyères and it’s immediate surroundings in the canton of Fribourg is the beautiful home of Le Gruyère AOP cheese.

THE STORIES OF LE GRUYÈRE IN PICTURES

The unique town of Gruyères and it’s immediate surroundings in the canton of Fribourg is the beautiful home of Le Gruyère AOP cheese.

THE STORIES OF LE GRUYÈRE IN PICTURES

The unique town of Gruyères and it’s immediate surroundings in the canton of Fribourg is the beautiful home of Le Gruyère AOP cheese.

THE STORIES OF LE GRUYÈRE IN PICTURES

The unique town of Gruyères and it’s immediate surroundings in the canton of Fribourg is the beautiful home of Le Gruyère AOP cheese.

Bakom kulisserna med Petter

Matfotografering
på resande fot

Den Stockholmsbaserade matinfluencern, fotografen och journalisten Petter Bäcklund besökte Schweiz för att fotografera tillverkningen av Le Gruyère AOP-osten, mjölkproducenterna och maträtterna. Läs Petters berättelser om matfotografering i Schweiz.

Ostresan får sin början i Bern

#1

Den lyckade matfotograferingens anatomi

#2

Kamerautrustningen på resan

#3

Berg och mogningsprocesser i källare

#4

RECEPT | LE GRUYÈRE AOP

Risotto med skogssvamp och ost

Den klassiska risotton får djup och en ny touch i Petter Bäcklunds recept som innehåller Le Gruyère AOP-ost.
Läs mer

Le Gruyére AOP potatissallad
med rökig smak

Pizza toppad med Gruyère

STORIES | LE GRUYÈRE AOP

De senaste berättelserna

Osttillverkningen börjar tidigt på morgonen

Gruyère-osten är uppkallad efter staden Gruyères i kantonen Fribourg. Gruyère är en hård, tät, pressad och kokt ost framställd av komjölk. Smaken på den unga osten är fruktig, men med stigande ålder...

läs mer
WordPress Image Lightbox