Piknik i landsbyen Gruyères

Når man velger smakspar med lik styrke, kan man finne kombinasjoner av ost og drikke som virkelig gir vann i munnen. Server syltetøy, honning, ristede nøtter, oliven, lyst brød og kjeks til ost....

Smaken på Gruyère AOP-osten utvikler seg og blir kraftigere i løpet av modningen. Produksjonsprosessen er helt lik for alle Le Gruyère-ostene, smaksforskjellen oppstår i kjelleren. Tre måneder etter...

Hemmeligheten bak Le Gruyère AOP-ostens unike smak ligger i den rå melken melket av kyr som går og beiter fritt ute i alpelandskapene, samt i oste- og kjellermestrenes fagkunnskaper, som har gått i...

Gruyère-osten har fått navnet sitt etter byen Gruyère som ligger i kantonen Fribourg. Gruyère er en hard, tett, presset og kokt ost laget av kumelk. Osten har en fruktig smak når den er ung, men når...