- Dela tomaterna på mitten och lägg dom på grillgallret tillsammans med chilin.
- Grilla på båda sidor så att tomaten får ordentligt med färg men fortfarande har lite “stuns” i sig.
- Lyft av tomaterna & skiva upp dom i ganska grova skivor.
- Fin hacka persiljan & skiva chilin tunt.
- Bre din grillade macka med pesto, lägg på tomatskivorna, krydda med salt & peppar, lägg på lite chili + persilja och sen riv massa med god Le Gruyère AOP uppe på!
| Ingredienser för 2 personer |
|
|---|---|
| 2 | tomater |
| salt & peppar | |
| 2 msk | pesto |
| 2 | skivor gott ljust bröd |
| 1 | bit Le Gruyère AOP |
| 1 | röd chili |
| lite färsk persilja | |
