- Laita kuorelliset maissintähkät likoamaan veteen noin vartiksi. Näin saat tähkät letitettyä kauniisti. Letitä tähkät ja sulje ne työntämällä hännät lettien sekaan.
- Keitä maisseja noin 5 minuuttia runsaasti suolatussa vedessä niin, että letit ovat veden yläpuolella, muuten ne voivat aueta. Grillaa sen jälkeen maisseihin keskilämmöllä hyvä grillipinta. Anna maissien jäähtyä vain hetken ja sivele ne pullasutia käyttäen majoneesilla. Ripottele päälle sormisuolaa ja raasta microplanellla tai raastimen pienellä puolella Le Gruyère AOP-juustoa ja halutessasi hieman kuivattua chilirouhetta.
- Tarjoile heti.
| Maissintähkät | |
|---|---|
| 4 | tuoretta maissintähkää |
| 2 dl | maustamatonta majoneesia |
| Sormisuolaa | |
| 100 g | Le Gruyère AOP juustoa |
