- Lämmitä uuni 200°C asteeseen ja pilko vihannekset.
- Aseta paprikat, kesäkurpitsa ja valkosipuli uunivuokaan ja levitä pinnalle oliiviöljy. Mausta suolalla sekä pippurilla ja paista 30 minuuttia.
- Sillä välin keitä pastaa kiehuvassa, suolatussa vedessä kaksi minuuttia vähemmän kuin pakkauksen ohjeessa sanotaan.
- Valuta pasta ja lisää tomaattimurska, kirsikkatomaatit, timjami sekä paahdetut kasvikset. Mausta suolalla, pippurilla ja chilihiutaleilla. Sekoita ja kaada paistovuokaan. Lisää päälle raastettu Le Gruyère Alpage -juusto.
- Paista uunissa 15–20 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskeaa.
| Ainesosat | |
|---|---|
| 1 | keltainen paprika |
| 1 | punainen paprika |
| 1 | pieni kesäkurpitsa |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| suolaa ja pippuria | |
| 300 g | pastaa |
| 400 g | purkki tomaattimurskaa |
| 125 g | kirsikkatomaatteja |
| 2 rkl | tuoretta timjamia silputtuna |
| suolaa ja pippuria | |
| 1 tl | chilihiutaleita |
| 150 g | Le Gruyère Alpage -juustoa raastettuna |
