Sommittelu ja värit

Rakastan ruokavalokuvausta, koska se antaa minulle tilaisuuden rakentaa asetelma joka kerta alusta pitäen. Työ alkaa tyhjästä taustasta, jolle sitten alan rakentaa kuvaa. Ruokakuvan hyvän sommitelman tavoitteena on kertoa tarina, jonka haluamme katsojan ymmärtävän ja tuntevan.

Yritän saada kuvat näyttämään mahdollisimman luonnollisilta ja tasapainoisilta. Luon myös mielelläni syvyyden tuntua. Sen voi saavuttaa kerrostamalla tai asettamalla kuvan eri osia osittain päällekkäin. Kerroksia voi saada aikaan käyttämällä esimerkiksi kaunista keramiikkaa, tekstiilejä, ruokailuvälineitä, puisia tarjottimia ja kukkia. Ylhäältä kuvattaessa syvyyttä voi lisätä jättämällä jotkut kohdat epätarkoiksi. Myös hyvin minimalistisessa kuvassa voi olla kerroksia. Jos kuvassa on esimerkiksi vain yksi salaattilautanen, voidaan lautasta ajatella yhtenä kerroksena ja lisätä kerroksia salaattiin. Loraus oliiviöljyä, tuoreita yrttejä ja hieman pippuria salaatin päällä voi herättää kuvan henkiin.

Ruokavalokuvaukseen voidaan soveltaa monia sommittelusääntöjä. Yleensä kuvassa on yksi kaikkein tärkein elementti, kuvan sankari. Katse halutaan ohjata siihen hyvän sommittelun avulla. Usein aloitan asetelman rakentamisen sankarielementistä ja lisään sitten muut osaset sen ympärille. Voimme pohtia viivoja ja linjoja, joilla kuva saadaan soljumaan kauniisti. Käytän mielelläni parittomia lukuja kuvissani. Poikkeuksiakin toki on, mutta yleensä lisään kolme, viisi tai seitsemän kappaletta jotakin asiaa. Toinen tapa luoda tasapainoa on käyttää kuvassa negatiivista tilaa. Tämä voi olla hyvä tehokeino, joka auttaa keskittämään huomion ruokaan. 

Värejä voi käyttää ruokavalokuvien parantamiseen, ja mielestäni on tärkeää ajatella värejä asetelmaa rakennettaessa. Väriteoria on laaja aihepiiri, mutta haluan nimetä tässä muutamia vinkkejä. Voimme ajatella värien synnyttämiä erilaisia tunnelmia ja tunteita. Aloitetaan tarkastelemalla väriympyrää. Yhdistämällä vastavärit, kuten oranssi ja sininen, voidaan saada oranssi annos pomppaamaan esiin käyttämällä sinistä taustaa tai lautasta. Rauhoittavan tunnelman aikaansaamiseksi voisi käyttää monokromaattisia värejä.

Valitsen yleensä samantyylistä ja väritykseltään samankaltaista rekvisiittaa. Mielestäni se rauhoittaa ja tasapainottaa kuvaa ja auttaa korostamaan ruokaa. Rekvisiitan on tarkoitus olla taustalla vain tukemassa ruokatarinaamme. On myös hyvä muistaa, että ihmisillä on tapana keskittyä kuvan kirkkaimpiin ja värikkäimpiin osiin. Juuri niihin katse tulisi ohjata.