- Leikkaa juusto kolmioiksi. Irrota punasalaatin lehdet ja huuhtele ne kylmällä vedellä. Valuta salaatinlehdet kuiviksi. Kääri kinkunviipaleet rullalle. Leikkaa meloni ohuiksi kolmiolohkoiksi.
- Aseta juusto, meloniviipaleet, kinkkurullat ja punasipulilehdet houkuttelevasti tarjolle kuppeihin tai lautasille. Täydennä esillepano marinoiduilla vihanneksilla, oliiveilla ja kapriksilla.

Aperitiivi 4 hengelle |
|
---|---|
200 g | Le Gruyère AOP -juustoa |
1 | punasalaatti (punasikuri) |
100 g | Schwarzwaldin kinkkua |
1/4 | verkkomelonista (cantaloupe) |
oliiveja, isoja kapriksia, maustekurkkua (oman maun mukaan) | |
pikkelöityjä kasviksia (esim. vihannesseosta, paprikoja tai sieniä) |