Choripan med smeltet Le Gruyère AOP

Chimichurri:

1. Riv opp urtene grovt.
2. Finhakk dem.
3. Finhakk chilien og bland sammen urtene og chilien (etter smak) i en bolle med eddik og olje.

Choripan:

1. Stek pølsene i litt olivenolje.
2. Riv Le Gruyère AOP-osten.
3. Lag 4 snitt i brødet. Fyll dem med Le Gruyère AOP og varm dem i en stekeovn slik at osten smelter. Fordel pølsene i de varme brødene og topp med chimichurri.
4. Nyt umiddelbart.
   Hvis du har ekstra chimichurri, kan du bruke den på grillet biff eller grillede grønnsaker. Topp med Le Gruyère AOP hvis du vil ha litt ekstra luksus.