När man är en barnfamilj (även när man inte är det, tänker jag) är man nästan alltid upptagen. Det lätt att skippa gäster och umgänge med vänner, för att man är upptagen med läkarbesök, fotbollsturneringar, danslektioner, föräldramöten och annat som fyller upp vardagen.
Det är bra alltsamman! MEN jag älskar också mina vänner – och jag älskar gäster – även om det bara är 2 timmar en onsdag och ungarna ska hem tidigt och sova.
Ost är alltid svaret hos mig! När det ska gå fort kan man alltid trolla med god ost. Gott bröd, Le Gruyère AOP, kanske en sallad och lite korv. Så fixar man det! Alla gillar det och alla klarar det. Och ska det vara extra gott så lagar jag gärna en snabb paj med smördeg, svamp och Le Gruyère AOP. Eller en fritatta fullproppad med god ost.
Så när vi har lite fler sammankomster med härlig ost och kanske lite vin kan det också finnas plats för…..
…. Det är ju onsdag.
