Le Gruyère AOP aperitivbägare

Aperitivbägare
4 portioner
200 g Le Gruyère AOP
1 röd endive
100 g Schwarzwaldskinka
1/4 cantaloupemelon
oliver, stora kapris, ättiksgurkor (vad du vill ha)
inlagda grönsaker (t.ex. Giardiniera-mix, pimentopaprika, inlagda svampar)
  1. Skär osten i trianglar. Dra isär endivebladen och skölj i kallt vatten, låt rinna av väl. Vrid skinkan till rosetter. Skär melonen i tunna klyftor.
  2. Fördela ost, melon, skinka och endive i koppar eller på tallrikar. Avsluta med ett urval av ättiksgurkor, oliver och kapris.

Meri-Tuuli Väntsi's Finger Food -recept

Blue Paint Stroke Graphic

Storyn om Le Gruyère AOP

Blue Paint Stroke Graphic