- Dela kycklingbrösten. Sätt lökpulver, gochugaru, rismjöl, salt och bakpulver i en fryspåse. Sätt i kycklingen och skaka om väl.
- Värm upp olja i en djup panna. Stek kycklingen tills den är genomstekt och blir gyllenbrun, ca 7–8 minuter. Torka av kycklingen på en ställning.
- Kimchi-majonnäs:
Hacka kimchin. Rör i majonnäsen och smaksätt med sriracha. - Smörgås:
Riv Le Gruyère AOP grovt. Sätt 4 skivor bröd i en torr, het panna. Toppa med ost och låt den smälta. - Rosta de fyra övriga brödskivorna så att alla skivor har blivit rostade på ena sidan. Finhacka vårlöken.
- Fyll smörgåsarna med sallat, kimchi-majonnäs, kyckling och vårlökar. Vik ihop och avnjut genast.
| Kyckling | |
|---|---|
| 2 | kycklingbröst |
| 1 msk | lökpulver |
| 2 msk | gochugaru (koreanskt chilipulver) |
| 1 dl | rismjöl |
| 1 tsk | salt |
| 1 tsk | bakpulver |
| Mycket olja för stekning | |
| Kimchi-majonnäs | |
|---|---|
| 4 msk | kimchi |
| 4 msk | majonnäs |
| 1 msk | sriracha-sås |
| Smörgås | |
|---|---|
| 200 g | Le Gruyère AOP |
| 8 | skivor bröd |
| 3 | vårlökar |
| 2 | nävar sallat |
