- Lett syltede agurker:
Kok opp sukker og eddik sammen med pepperkornene til sukkeret har smeltet. - Skjær agurken i staver og løken i skiver. Legg dem i et syltetøyglass. Hell den varme laken over grønnsakene og tilsett dill. La agurkene marinere til de skal brukes, eller oppbevar dem i kjøleskapet i noen dager.
- Egg:
Visp eggene sammen med litt fløte. Smelt smør i en panne og lag en myk eggerøre. Riv Le Gruyère AOP grovt og tilsett den i den myke eggerøren. Smak til med salt og pepper. - Sandwicher:
Fyll sandwichene med egg, laks og dill. Smak til med pepper. Pakk sandwichene inn i matpapir, eller server dem med en gang sammen med syltede agurker.
Hvis du ikke har prøvd å lage eggerøre med Le Gruyère AOP før, er det på tide nå. Du har noe virkelig godt i vente! Nedenfor finner du en oppskrift på deilig eggerøre i en sandwich med røkt laks. Perfekt til frokost på en lat søndag.
| Lett syltede agurker | |
|---|---|
| 1.5 dl | sukker |
| 2 dl | eddik |
| 1 ss | pepperkorn |
| 1 | agurk |
| 1-2 | sjalottløk |
| 1 | håndfull dill |
| Egg | |
|---|---|
| 6 | egg |
| 1 ss | kremfløte |
| 1 ss | smør |
| 75 g | Le Gruyère AOP |
| Salt og pepper | |
| Sandwich | |
|---|---|
| 8 | skiver brød |
| 8 | skiver røkt laks |
| Pepper og dill | |
