- Del opp kyllingbrystene. Ha løkpulver, gochugaru, rismel, salt og bakepulver i en frysepose. Ha kyllingen i blandingen og rist godt.
- Varm opp olje i en dyp panne. Stek kyllingen til den er gjennomstekt og gyllen, ca. 7–8 minutter. La kyllingen renne av på rist.
- Kimchi-majones:
Hakk kimchien. Rør inn majonesen og smak til med sriracha. - Sandwich:
Riv Le Gruyère AOP grovt. Legg 4 brødskiver i en tørr, varm panne. Legg ost på toppen og la den smelte. - Rist de fire andre brødskivene slik at alt brødet blir ristet på én side. Finhakk vårløken.
- Fyll sandwichene med salat, kimchi-majones, kylling og vårløk. Legg dem sammen og nyt umiddelbart.
| Kylling | |
|---|---|
| 2 | kyllingbryst |
| 1 ss | løkpulver |
| 2 ss | gochugaru (koreansk chilipulver) |
| 1 dl | rismel |
| 1 ts | salt |
| 1 ts | bakepulver |
| Rikelig med olje til frityrsteking | |
| Kimchi-majones | |
|---|---|
| 4 ss | kimchi |
| 4 ss | majones |
| 1 ss | sriracha-chilisaus |
| Sandwich | |
|---|---|
| 200 g | Le Gruyère AOP |
| 8 | skiver toastbrød |
| 3 | vårløk |
| 2 | håndfuller salat |
