Åpent smørbrød med corned beef og Le Gruyère AOP

Åpent smørbrød med corned beef
4 porsjoner
2 ss dijonsennep
1/2 dl majones
200 g Le Gruyère AOP
1 ts maisstivelse
3/4 dl hvitvin
et lite dryss muskatnøtt
4 store vannkjeks, tostadas eller ristede ciabatta-skiver
200 g skivet corned beef eller pastrami
Syltede grønnsaker (f.eks. cornichoner, syltet løk, piquillo-paprika)
  1. Rør sammen majones og Dijon-sennep og sett til side.
  2. Rør maisstivelse og Gruyère godt sammen. Tilsett hvitvin i en liten kjele og la den småkoke. Tilsett osten gradvis, og visp til den er smeltet og blandet inn. Fortsett å koke ostesausen til den tykner. Sett til side og smak til med et lite dryss nyrevet muskatnøtt.
  3. Anrett smørbrødene: Smør et raust lag Dijon-majones på valgt underlag og fordel kjøttet utover smørbrødene. Legg smørbrødene på individuelle tallerkener. Spre over litt varm ostesaus og avslutt med syltede grønnsaker i skiver.

Meri-Tuuli Väntsi's Finger Food -oppskrifter

Blue Paint Stroke Graphic

Ostebakkels med rømme, lakserogn og Le Gruyère AOP

Pintxo med Le Gruyère AOP, persille og ansjos

Ettermiddagssmørbrød med agurk og Le Gruyère AOP

Aprikos, Le Gruyère AOP-krem og pekannøtter på crostini

Le Gruyère AOP-aperitifkopp

Potetskall med Le Gruyère AOP og fersk marinarasaus

Åpent smørbrød med corned beef og Le Gruyère AOP

Biff tartar med Le Gruyère AOP

Dadler fylt med Le Gruyère AOP og surret i bacon

Le Gruyère AOP og trøffelpopcorn 

Sprø polentaterninger med Le Gruyère AOP

Historiene om Le Gruyère AOP

Blue Paint Stroke Graphic
Finger Food med Le Gruyère AOP Finger Food Le Gruyère AOP Taste Pairs Taste Pairs Five Countries Three Dishes One Cheese Plate of Food on a Table

Hva vil du lage med vennene dine?

People Gathered Around a Dinner Table Eating

Ski og fondue
Den perfekte dagen

Skier With a Pair of Le Gruyere Skis

Outdoors with Pontus

Pontus Cooking Outdoors

Familie og venner med Louisa

Person Cooking With Le Gruyere

Matfoto­grafering med Minna

Minna Photographing Food

Check our Instagram