- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Fordel druene i en ildfast form. Drypp over olivenoljen og rør om. Rist i ovnen i cirka 20 minutter til druene har myknet og begynner å sprekke.
- Rør sammen kremost og Gruyère.
- Skjær baguetten i 12 skiver. Rist dem i ovnen i cirka 8–10 minutter, eller til de er gylne.
- Smør ostekremen på de ristede brødskivene. Topp med de ovnsristede druene og strø over pistasjnøttene. Pynt med fersk timian.
Sprø crostini med en kremet blanding av Le Gruyère AOP, søte ovnsristede druer og knasende pistasjnøtter – en herlig kombinasjon av salt, sødme og ristede smaker!
| Crostini 12 stykker |
|
|---|---|
| 250 g | røde druer |
| 1 ss | olivenolje |
| 100 g | kremost |
| 25 g | Le Gruyère AOP, finrevet |
| ½ dl | hakkede ristede pistasjnøtter |
| ½ | baguette |
| fersk timian til garnering | |
