- Smörj en gjutjärnspanna med rybsolja. Fördela osten i klyftor i pannan och lägg med de hela vitlöksklyftorna samt de hela rosmarinkvistarna. Värm upp pannan i grillen på medelhög värme eller i ugnen under folie i cirka 180 grader i en kvart. Rör om försiktigt och fortsätt att smälta osten om det behövs. Servera ostpannan med bröd och nypotatis.
| Grillad ostpanna | |
|---|---|
| 200 g | Le Gruyère AOP |
| 3 | vitlöksklyftor |
| två kvistar rosmarin | |
