- Smør en støpejernpanne med rapsolje. Skjær osten i pannen og tilsett hele hvitløksfedd og rosmarinkvister. Varm opp pannen på en grill på middels varme, eller i ovnen (dekk med folie) på 180 °C i omtrent 15 minutter. Bland forsiktig og la det smelte videre om nødvendig. Server ostepannen med brød og nypoteter.
| Ostepanne | |
|---|---|
| 200 g | Le Gruyère AOP |
| 3 | fedd hvitløk |
| to kvister rosmarin | |