- Smør en støbejernspande med rapsolie. Skær osten ud på panden, og tilsæt hele hvidløgsfed samt rosmarinkviste. Varm panden op på en grill ved middel varme eller i ovnen (dækket med folie) ved 180 °C i ca. 15 minutter. Rør forsigtigt rundt, og lad det smelte videre om nødvendigt. Server ostepanden med brød og nye kartofler.
| Ostepande | |
|---|---|
| 200 g | Le Gruyère AOP |
| 3 | fed hvidløg |
| to kviste rosmarin | |