Når man er en familien med børn (også når man ikke er tænker jeg) har man næsten altid travlt. Det er nemt at droppe gæster og hygge med venner, fordi det hele går op i legeaftaler, fodboldturneringer, dansetimer, forældremøder og andet som fylder utroligt i hverdagen.
Det er alt sammen skønt! MEN jeg elsker også mine venner – og jeg elsker gæster – også selvom det er 2 timer en onsdag og ungerne skal tidligt hjem og sove.
Ost er altid svaret hos mig! Når det skal gå stærkt, kan man altid trylle med god ost. Godt brød, Le Gruyère AOP, måske en salat og måske lidt pølse. Så kører det! Alle kan lide det og alle kan overskue det. Og skal det være ekstra godt, så laver jeg gerne en hurtig tærte med butterdej, svampe og Le Gruyère AOP. Eller en fritatta proppet med den gode ost.
Så vi når lige lidt flere af venneaftalerne med dejlige oste og måske lidt vin kan der også blive plads til….. …. Det er jo onsdag.
