- Fjern stenene fra dadlerne. Skær Gruyère i stykker på 2-3 cm, og fyld dadlerne med dem. Vikl hver dadel stramt ind i et stykke bacon, først på langs og derefter på tværs, så dadlen er helt dækket. Placer dadlerne på en bradepande beklædt med bagepapir, og vend dem, så baconens endestykke ligger under dadlen.
- Varm ovnen op til 200 grader, og bag dadlerne med bacon, indtil de er sprøde, ca. 8 minutter. Lad dem afkøle til stuetemperatur, før du sætter dem på en tandstik. Anret dem på en bakke, drys med paprika, og server.
Forbered i forvejen: Pak dadlerne ind, og opbevar dem koldt i op til en dag før servering.
