- Flæk brysterne. Fyld løgpulver, gochugaru, rismel, salt og bagepulver i en frysepose. Kom kyllingen i blandingen og ryst godt.
- Varm olie op i en dyb pande. Steg kyllingen til den er gennemtilberedt og gylden. Ca. 7-8 min. Afdryp den på en rist.
- Kimchimayo:
Hak imens kimchi. Rør den mad mayonnaise og smag til med sriracha. - Sandwich:
Riv Le Gruyère AOP groft. Læg 4 stykker brød på en tør, varm pande. Top med ost og sæt låg på, så osten smelter. - Rist de fire andre stykker brød, så alle brød er ristede på den ene side. Snit forårsløg fint.
- Fyld brødene med salat, kimchimayo, kylling og forårsløg. Klap sammen og nyd straks.
| Kylling | |
|---|---|
| 2 | kyllingebryster |
| 1 spsk | løgpulver |
| 2 spsk | gochugaru (koreansk chilipulver) |
| 1 dl | rismel |
| 1 tsk | salt |
| 1 tsk | bagepulver |
| Rigeligt olie til stegning | |
| Kimchimayo | |
|---|---|
| 4 spsk | kimchi |
| 4 spsk | mayonnaise |
| 1 spsk | sriracha chilisauce |
| Sandwich | |
|---|---|
| 200 g | Le Gruyère AOP |
| 8 | stykker toastbrød |
| 3 | forårsløg |
| 2 | håndfulde salat |
