Morgenmadscrêpes med honning, timian og Le Gruyère AOP

Morgenmadscrêpes
Til 4 personer
200 g Le Gruyère AOP
ca. 2 spsk plukkede timianblade
1 dl honning
5 dl sødmælk
2 dl hvedemel
1/2 tsk salt
2 spsk smør, smeltet
2 æg
  1. Forbered først pandekagedejen. Slå æggene ud i en skål, og bland med mælk, mel, salt og smør. Lad dejen hæve i ca. 15 minutter. Du kan også forberede dejen aftenen før og lade den stå i køleskabet. I så fald skal smeltet smør først tilsættes om morgenen.
  2. Riv osten, og pluk timianbladene.
  3. Forvarm ovnen til ca. 60 °C.
  4. Steg crêpesene i smør. Hver crêpe toppes med ca. to spiseskefulde ost, timian og lidt honning.
  5. Fold crêpesene i fire, og læg dem på en bageplade i ovnen. Pynt crêpesene med timian, og hæld lidt honning over.

Historierne om Le Gruyère AOP

Blue Paint Stroke Graphic
Scandinavian Summer Summer Easter x Le Gruyère AOP Easter Finger Food med Le Gruyère AOP Finger Food

Schweiz'
ostehistorie

Switzerland’s Cheesy History Le Gruyère AOP Taste Pairs Taste Pairs Five Countries Three Dishes One Cheese Plate of Food on a Table

Hvilken ret vil du gerne lave sammen med dine venner?

People Gathered Around a Dinner Table Eating

Ski og fondue
Den perfekte dag

Skier With a Pair of Le Gruyere Skis

Outdoors with Pontus

Pontus Cooking Outdoors

Familie og venner med Louisa

Person Cooking With Le Gruyere

Madfotogra­fering med Minna

Minna Photographing Food

Check our Instagram