Bönsoppa med Le Gruyère AOP Alpage

Ingredienser
2 msk	olivolja
1	lök
3	vitlöksklyftor
2	selleristavar
1 l	grönsaksbuljong
1 burk (400 g)	körsbärstomater
skalet och saften av 1/2 citron
1 msk	torkade italienska örter
salt och peppar
2 burkar (400 g)	vita bönor
2 dl	riven Le Gruyère AOP Alpage
80 g	babyspenat

För servering
Le Gruyère AOP Alpage-flingor
bladpersilja

Värm olivoljan i en stor kastrull. Tillsätt hackad lök, vitlök och selleri och koka upp i några minuter. Tillsätt buljong, tomater, örter, citron, salt och peppar.
Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i 5 minuter.
Tillsätt de avrunna bönorna, den rivna osten och spenaten. Låt sjuda i några minuter.
Servera med rikligt av Le Gruyère AOP Alpage-flingor och bladpersilja.

Ugnsbakad grönsakspasta med Le Gruyère Alpage

Ugnsbakad potatis med Le Gruyère AOP

Bönsoppa med Le Gruyère AOP Alpage

Jultårtor smaksatta med Le Gruyère AOP Réserve

Grillad majs med Le Gruyère AOP Réserve örtsmör

Sallad med rostade fikon och Le Gruyère Alpace

Broccolini gnocchi med Le Gruyère AOP Alpage

Grillad persikosallad med Le Gruyère AOP Alpage

Ugnsbakade potatischips med Le Gruyère AOP Réserve

Grillade smörgåsar med Le Gruyère AOP Réserve

Five Countries Three Dishes One Cheese

Plate of Food on a Table

Vad skulle du helst vilja laga med dina vänner?

People Gathered Around a Dinner Table Eating

Skidor och fondue
En perfekt dag

Skier With a Pair of Le Gruyere Skis

Outdoors with Pontus

Pontus Cooking Outdoors

Familj och vänner med Louisa

Person Cooking With Le Gruyere

Matfotografering med Minna

Minna Photographing Food

Check our Instagram